1. 類別/目標
「低碳食在家」工作坊以食物為主題提升大眾對低碳生活的認識及認同。工作坊
將從食品選購、烹調方法、膳後處理及栽種食物四方面，探討如何實踐低碳
及健康的生活，並促進食物系統整體朝向永續發展。

2. 內容
• 介紹現時食物供應系統與全球暖化及石油頂峰的關係
• 食品選購：L.O.V.E.R.S低碳飲食原則
• 烹調方法：低碳小食製作示範
• 膳後處理：環保家居清潔方法及廚餘處理
• 栽種食物：家居香草及家居蔬菜種植
• 簡易碳審計及節能貼士
• 每名參加者將獲贈香草幼苗或芽菜培植錦囊乙份

3. 對象 / 參加者名額
有興趣的團體﹙參加者需年滿15歲﹚ / 名額：20-50人

4. 日期 / 時間
這是個一天的工作坊，建議時間上午10時至下午4時30分﹙中午一個小時午膳時間﹚。
日期及時間可配合申請團體需要作調整，請聯絡本園預約。

5. 地點
此乃外展工作坊，場地由申請團體安排。本園將派職員到場作講解。

6. 語言
廣東話

7. 費用
每位港幣150元。

8. 申請 / 查詢
請按此下載資料頁及申請表格﹙pdf 格式﹚，填妥後可經下列方法遞交：
- 傳真：(852) 2483 7198
- 電郵：stellachong@kfbg.org
- 郵遞：大埔林錦公路 嘉道理農場暨植物園﹙永續生活及農業部﹚

查詢：(852) 2483 7151